أسرار كفتة الحاتي اللذيذة: اصنعيها في دقائق دون الحاجة إلى فرن!
وصفة كفتة الحاتي من الشيف نادية السيد
هل تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير كفتة الحاتي الشهية دون الحاجة إلى فرن؟ إليك وصفة الشيف نادية السيد التي ستساعدك على إعداد هذه الوجبة اللذيذة في دقائق معدودة!
المقادير:
- 500 جرام لحم مفروم (يفضل خليط من لحم البقر والضأن)
- بصلة متوسطة الحجم، مبشورة أو مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون
- 2 فص ثوم، مهروس
- 1 بيضة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- زيت نباتي للقلي
الطريقة:
- اخلطي المكونات: في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقسماط، الثوم، البيض، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الكمون، والقرفة. اعجني المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- شكلي كفتة الحاتي: شكّلي خليط اللحم إلى أصابع أو كرات حسب الرغبة.
- اقلي كفتة الحاتي: سخني زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة. اقلي الكفتة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
- اطهي كفتة الحاتي: غطّي المقلاة واتركي الكفتة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا.
- قدمي كفتة الحاتي: قدمي الكفتة ساخنة مع الأرز أو الخبز والسلطة.
نصائح:
- يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب رغبتك، مثل الكزبرة أو الهيل.
- تأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل قلي الكفتة، حتى لا تلتصق بالمقلاة.
- يمكنك أيضًا طهي الكفتة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
مع هذه الوصفة السهلة، ستتمكنين من تحضير كفتة الحاتي اللذيذة في دقائق معدودة، دون الحاجة إلى أي مهارات خاصة في الطهي.
جرّبي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بمذاق الكفتة الشهية مع عائلتك وأصدقائك!
- #كفتة_الحاتي
- #وصفة_سهلة
- #طبخ_سريع
- #بدون_فرن
- #نادية_السيد
- #لحم_مفروم
- #رمضان
- #كبة
- #كباب
- #مقبلات
0 تعليقات
شكرا